海外のホテルで働こう♪
こんにちは。就職支援室の藤森です。
今日は、前回のブログでお知らせをした
「海外のホテルで働こう♪」という特別講演会の様子をお知らせします。
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5/15（木）にホテルオークラアムステルダムの方をお招きして、
特別講演会「海外のホテルで働こう♪」という、就職ガイダンスを行いました！
調理師科の学生は、朝から緊張ムード。
「英語わかるかな？」
「質問されたら、日本語で答えていい？」
・・・・
そんな会話をしながら、講演会が始まるのをドキドキしながら待っていました。
いよいよ講演会開始！
人事の担当者からご挨拶は… やっぱり English☆ 英語です！！
でも、ご心配なく。
きちんと日本語で通訳してもらいました！
スクリーンを使って、まずはアムステルダムの場所の確認です。
〈問題〉アムステルダムって… どこにあるの？？
答えは・・・オランダです！
じつは、この春、グランシェフコースを卒業した森﨑寛未さんが
このホテルの和食の板前として採用され、もうすぐオランダに渡ります♪
オランダで和食の板前になる！ カッコイイですね。
ホテルオークラアムステルダムには、懐石料理の「山里」、鉄板焼の「さざんか」と
いう
2つの日本料理レストランが入っているそうです。
講演会のあとは、調理師科の猪狩先生とオランダに持って行く道具の確認！
うなぎ用の包丁なんかも、日本から持っていかないといけないんです。
向こうでは売っていないですからね。
森﨑さんがどんな活躍をするのか、とっても楽しみですね。
現地に到着したら、オランダではどんな生活をしているのか教えてね。
そして、オランダの人たちに日本料理の素晴らしさを伝えてね！
いってらっしゃ～い♪
森﨑さんからのアムステルダム便りを待ってます(^o^)／
