卒業生の特別講演会【KKRホテル東京】
こんにちは。就職支援室の藤森です。
二葉栄養専門学校の新パンフレット『様々な世界で活躍する先輩たち』より、
卒業生の紹介”第２弾”です！
今日ご紹介するのは、KKRホテル東京の上竹輝さんです！
上竹さんは『緊急速報!! 卒業生の上竹くん☆都知事賞受賞☆』で
一度ご紹介していますね。
その記事をまだ読んでいない方は…
コチラをチェックしてくださいね！→http://fchouri.exblog.jp/21377565/
今回、上竹さんには特別講演の先生として学校に来てもらいました！
講演のタイトルは
「在学中に学んでおくべきこと、社会の厳しさ社会人として学ぶべきこと」です。
当日は、この春から入社をしたばかりの尾上さんにも特別ゲストとして
参加してもらいました！
（写真一番右：尾上雄太2014年3月調理師科卒）
調理師科の学生たちは、先輩の話しをとても真剣に聞いていました。
ＫＫＲホテル東京 調理部顧問の川口様にも、学生からのいろいろな質問に
詳しく答えていただきました！！
どんな質問が出たかというと。。。
学生１：上竹さんの元気の秘訣を教えてください。
上竹 ：上手にストレスを解消することが大事です。私は同期と飲みに
行くことで、ストレスを発散させています。
学生２：新卒で入ったばかりだと、どんな仕事をしていますか？
尾上 ：今は米を炊いたり、味噌汁の具を入れたり。
誰でもできることを、間違えなくやることが大切です。
それから、僕は「返事と挨拶」は、大切だと思っています。
１日に同じ人と何回会っても、きちんと挨拶をします！！
早く顔を覚えてもらうと、コミュニケーションが取りやすくなります！
学生３：上竹さんの私生活はどうですか？
上竹 ：普段は寮に住んでいます。仕事が忙しくて…彼女はまだいません。
作るヒマが無いですね・・・
学生４：今まで仕事をしていて、「これが難しい」と思ったことはありますか？
上竹 ：最近、スッポンを捌き（さばき）はじめました。難しいですね。
スッポンは足が4つある動物なので、魚のようにおろすとは
言わないんですよ。
・・・などなど
実際の現場のお話しや、学生時代に身につけておいた方がいいこと…
盛りだくさんのお話しを伺うことができました♪
左から
尾上雄太さん（2014年調理師科卒業）
佐野さん （ＫＫＲホテル東京 和食調理スタッフ）
上竹輝さん （2008年調理師科卒業）
川口正信さん（ＫＫＲホテル東京調理部顧問）
当日は、とっても素敵な講演会となりました。
お疲れ様でした！ ピース♪
また次回も楽しみにしていてくださいね(^o^)／