管理栄養士に聞いてみた！
管理栄養士が教える皮膚コンディションと食事の知識
ニキビの原因は様々ですが、食事内容もとても重要です。
皮膚のコンディションに有効な食材は以下の通りです。
皮膚に有効な5つの栄養素
ビタミンA（β-カロテン）
皮膚や粘膜の健康を保ち、毛穴の詰まりを防ぐターンオーバーを促します。
ビタミンB群（B2・B6）
皮脂の代謝を助け、過剰な皮脂分泌や炎症を抑えます。
ビタミンC
コラーゲンの生成を助け、抗酸化作用で皮脂の酸化や炎症を防ぎます。
n-3系多価不飽和脂肪酸（オメガ3脂肪酸）
体内の炎症を抑える働きがあります。
亜鉛
皮脂腺の働きを整え、皮膚の修復をサポートします。
例えば、コンビニで手に入る食材で作るなら
焼きサバ（オメガ3）＋ ほうれん草のごま和え（ビタミンA・C）＋ ゆで卵 OR 納豆（ビタミンB群）＋ 麦飯おにぎり（ミネラル・ビタミンB群）
緑黄色サラダ：ゆで卵入（ビタミンB群・A・C）＋ カットパイン（ビタミンC）＋ 素焼きミックスナッツ（オメガ3・亜鉛）
などがおすすめです。
食事とともに、充分な睡眠も大切ですよ！
担当科目：臨床栄養学
病院でのチーム医療での栄養管理の経験を活かし「食と栄養」に関する正しい知識や実践的な情報を発信しています。
