人形町今半の「舞浜イクスピアリ店」料理長のご紹介

こんにちは。
今回は、卒業生の渡邊賛美さんをご紹介します。

渡邊さんは現在、人形町今半の「舞浜イクスピアリ店」の料理長としてご活躍されています。
舞浜イクスピアリ店は2026年6月18日にリニューアルオープンし、新たな装いでお客様をお迎えしています。

実際に店舗へお伺いし、渡邊さんが手がけるお料理をいただきましたが、
どれも素材の持ち味を大切にした、心のこもった素晴らしい日本料理ばかりでした!
一品一品に込められた丁寧な仕事に、深い感動を覚えました。



また、当日は店舗の玄関前にて、渡邊さんと一緒に記念撮影もさせていただきました。
和やかな雰囲気の中での一枚となり、渡邊さんのお人柄と温かさを感じることができました。



これからも、料理長としてのさらなるご活躍が期待されます。
渡邊賛美さんの今後のご活躍を心より応援しています!


人形町今半「舞浜イクスピアリ店」
https://restaurant.imahan.com/maihama/