男の料理教室🌸
三寒四温を実感する気温差のある季節ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
本日、調理師科では実習室を使用し、「男の料理教室」を開催いたしました。
内容としまして、庖丁研ぎ、出汁巻き玉子を実習いたしました。 
庖丁は各自ご家庭で使われているものを持参していただき、研ぎを行いました。
始めは力の入れ方や、庖丁の動かし方等苦戦していましたが、慣れてくるとスムーズに研ぎを行うことが出来ていました。 これからはご家庭でもたくさん庖丁を研いで、手入れをしていただきたいですね！！ 
続いては 
出汁巻き玉子は出汁が多めに入っているため、巻きづらさはありますが、完成するとフワフワの出汁巻き玉子が出来上がります。 やはり皆さん、巻く工程が難しかったらしく苦戦されていました。
ご家庭でもぜひ、出汁巻き玉子に挑戦してみて下さい！！ 
