吉祥寺二葉製菓専門職学校　SDGsの取り組みについて

2021.07.26

【吉祥寺二葉栄養調理専門職学校・吉祥寺二葉製菓専門職学校】

『持続可能な開発目標（SDGs）』とは，2015年9月の国連サミットで採択され、誰ひとり取り残されることなく人類が安定してこの地球で暮らし続けることができるよう、世界のさまざまな問題を整理し解決を目指すための具体的な目標で「17の目標」と「169のターゲット（具体目標）」で構成されています。

SDGsは発展途上国のみならず，先進国の企業・団体・個人が取り組むユニバーサル（普遍的）なものです。学校法人二葉総合学園では栄養・調理・製菓分野の各校において、SDGsの各目標に関連する取組を今後も積極的に進めていきます。

	〇地域イベント参画（製菓販売、等）

	〇国家資格取得（製菓衛生師）〇高等教育無償化の対象機関認定〇教育訓練給付金対象講座設置〇文部科学大臣認定『職業実践専門課程』〇国内・外の製菓コンクール参画〇製菓講習会の実施〇高等学校、中学校への出張授業（製菓）

	〇使用光熱費のチェック・節電の推奨〇ペーパーレスの推奨〇低層階への移動は階段利用の推進〇クールビズ・ウオームビズの実施

	〇情報共有システムの導入〇各業界団体と協力し食生活を豊かにする技術革新の推進と　基盤の拡大を図る〇最新機器導入（製菓）

	〇施設の定期消毒による感染症拡大防止〇施設メンテナンス・耐震化〇防災備品の備蓄・提供〇ゴミの分別〇AEDの設置

	〇フードロスの削減（適正発注・在庫管理の徹底）〇企業連携による地産地消の商品開発の推進〇食品表示法等の法令の遵守