実習が中心だから
「本当」が身につく。

パティスリーモデーヌ科 1592 実習時間 2010 総授業時間
パティスリーメティエ科 1340 実習時間 2010 総授業時間
製菓製パン科 876 実習時間 1080 総授業時間
ジャパン・ケーキショー東京にて各賞を受賞