ガトーフレーズ
こんにちは!!
本日は製菓・製パン科の
「ガトーフレーズ」(いちごのショートケーキ)の実習をレポートします♪
まずは本番前に別のクリームを使ってナッペと絞りの練習です!!
続いて……
いざ本番!!
コミュニケーションをとりながら頑張っています!!
永宗先生に間近で見られてちょっと緊張……
あとは生クリームを絞って、いちごを飾って……
もうすぐ完成です!!!
出来上がった写真を撮ったら
待ちに待った試食タイム♪
先生の作ったものと味比べをします!!
今日の出来はいかがでした?
いよいよ本格的に実習も始まってきました。
みなさんの成長ぶりが楽しみです!!