コーヒー教室を行いました☕

こんにちは!先日、製菓製パン科、パティスリーモデーヌ科1年生とパティスリーメティエ科2年生合同でコーヒー教室が行われました。

今日はその時の様子を一部ご紹介します✨

講師には「UCCコーヒーアカデミー」の土井克郎先生、藤原由先生にお越しいただきました。 まずはコーヒーの歴史、できるまでの工程を教わりました。

実際に各国4種類のコーヒーを味の違いを比較し、試飲後は学校で用意したケーキに合わせて各班ブレンドコーヒーを作りました。 皆さん真剣に作ってます…

いよいよ実習!美味しく淹れられるよう正しい方法を直々に教わりました。 美味しく淹れられているかな? 普段コーヒーを飲み慣れていない学生もとても楽しそうに授業を受けていました。

土井先生、藤原先生ありがとうございました💖