【受賞報告】本校教員・齋藤菜々美先生が「2026 ジャパン・ケーキショー東京」で銀賞を受賞しました
2026年11月4日（水）～6日（金）、東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された「2026 ジャパン・ケーキショー東京」において、
吉祥寺二葉製菓専門職学校の教員・齋藤菜々美先生が、第7部「味と技のピエスモンテ部門」1類「アメのピエス」で銀賞を受賞しました。
本大会は、公益社団法人東京都洋菓子協会と一般社団法人日本洋菓子協会連合会が主催する、洋菓子の技術と表現を競う大会です。
本校は今後も、教員自身が技術の研鑽に励み、その経験を日々の授業や学生への指導に活かしてまいります。
