雨ですが飴細工
梅雨らしい今日ですが製菓実習は飴細工です。
お砂糖、水飴、水を１６０度に煮詰めていきます
飴細工は温度管理が大切です １度違えば全く違う色や状態になってしまいます
慎重に飴を煮詰めていきます
出来上がった飴を用意しておいた型の中に流し込みます
なかなか難しい作業です！！
流したり、引っ張ったり
お顔を書いて 立ち上げて
” かんせい ！ ”
湿度の高い日に大変でしたが 楽しく技術取得できたようです
～ お知らせ ～
６月２４日の見学会はオレンジを使ったお菓子 楽しいお話を聞きながらおいし～い
オレンジスイーツ堪能していただきます
ご参加 お待ちしております！！！
出来上がった飴を用意しておいた型の中に流し込みます
なかなか難しい作業です！！
流したり、引っ張ったり
お顔を書いて 立ち上げて
” かんせい ！ ”
湿度の高い日に大変でしたが 楽しく技術取得できたようです
～ お知らせ ～
６月２４日の見学会はオレンジを使ったお菓子 楽しいお話を聞きながらおいし～い
オレンジスイーツ堪能していただきます
ご参加 お待ちしております！！！ 
