ジャパンケーキショーまであとわずか!
こんにちは、二上です。
9月になり後期の授業も本格的に始まっています。
今回は、来月10月11日(火)~10月13日(木)に浅草(東京都立貿易センター台東館)にて行われる『ジャパンケーキショー東京 2016』に出展する2年生の授業風景をレポートします。
クリームを使って🌹バラ絞りの練習!
これはパンジー??
これもお花🌼 になるようです
土台のケーキにガナッシュ(チョコレートクリーム)で書いています。
真剣なまなざしで少しずつ丁寧に・・・・