学内公開講座「お菓子教室」を実施しました
7/4（土）13時から吉祥寺二葉製菓専門職学校にて、学内の調理師科・栄養士科の学生を対象とした「お菓子教室」を開催いたしました。
講師は製菓校の永宗先生、栗原先生、齊藤先生の3名が担当し、参加した学生は5名。
普段お菓子作りに触れる機会が少ない学生も多くいましたが、先生方の丁寧な指導のもと、終始和やかな雰囲気の中で実習が進みました。
今回のメニューは「イチゴのタルト」。参加した学生の皆さんは、それぞれ3個ずつ丁寧に仕上げることができました。
栄養士科・調理師科・製菓校という3つの専門分野を併せ持つ本学園ならではの取組みとして、科をまたいだ実習は学生にとって新鮮な学びの機会となりました。
