学校紹介　

学校情報

学園沿革

二葉総合学園の歩み

1937年（昭和12年） 故古屋キノが、吉祥寺南町に各種学校を設立・開校。
1947年（昭和22年） 「二葉ドレスメーカー女学院」創立
1963年（昭和38年） 学校法人「古屋学園」に組織改変
1963年（昭和38年） 学校法人「古屋学園」に組織改変
1987年（昭和62年） 二葉製菓学校を開設 洋菓子本科を設置
1994年（平成 6年） オーストリア・ウイーン市ホテル学校と姉妹校に調印
2002年（平成14年） 厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設に指定を受ける
2006年（平成18年） 専門課程パティスリーモデーヌ科を新設
2007年（平成19年） パネトーネ館 完成
2008年（平成20年）


 専門課程パティスリーメティエ科を新設
（製菓衛生師スキルアップ科から学科名を変更）
「衛生専門士」の称号を付与できる課程として指定を受ける
2010年（平成22年） 「衛生専門士」の称号を付与できる課程として指定を受ける
2011年（平成23年） 製菓実習室増設
2014年（平成26年） 三鷹実習室（パティスリー・フタバ）完成
2016年（平成28年） パティスリーモデーヌ科・パティスリーメティエ科が文部科学大臣より職業実践専門課程に認可される
2017年（平成29年） 古屋学園創立 80 周年を迎える
2019年（令和元年） 高等教育無償化確認校となる
2022年（令和 4年） 二葉総合学園、吉祥寺二葉製菓専門職学校に法人名・学校名を変更

学校長挨拶

吉祥寺二葉製菓専門職学校 校長 小川 万紀子　［博士（栄養学）］
●資　　格：管理栄養士
●略　　歴：大学教授
　＜自立した職業人を育む十カ条＞
①　朝食をしっかり摂って登校すること
②　挨拶はしっかりと心を込めて行うこと
③　時間に余裕をもって行動すること
④　欠席、遅刻は慎しむこと
⑤　授業中は授業に集中すること
⑥　毎日の復習はその日のうちに行うこと
⑦　提出物は期限を必ず守ること
⑧　教科書や配布物、実習に使う道具は大切に扱うこと
⑨　向上心を常に持つこと
⑩　友達をたくさん作ること
　以上の十か条を心がけ、吉祥寺二葉製菓専門職学校で、自身の目標の為に頑張りましょう。
そして、「自立した職業人」として社会で飛躍できることを楽しみにしております。

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